يکي از دغدغه‌هاي بدنسازان، انتخاب مکمل غذايي مناسب براي دوران حجم است. درباره اینکه در این مرحله چه مکملی سودمند است، نظرات متفاوتی وجود دارد. این پرسش را از 7 مربی و قهرمان پرورش‌اندام پرسیدیم و از آن‌ها خواستیم دلایل انتخاب خود را بازگو کنند.

رشته «فيزيک» يکي از رشته‌هاي نوپاي زيرمجموعه فدراسيون بین‌المللی پرورش‌اندام است که در مدتی کوتاه با استقبالی بسیار زیاد مواجه شده است. فدراسیون پرورش‌اندام ایران قرار است از امسال اولین دوره مسابقات فیزیک را برگزار کند.

اگر عضله سازي تنها در گرو جابجا کردن، کشيدن و پرس کردن سنگین‌ترین وزنه‌ها بود، آن وقت بدنسازی خیلی آسان‌تر بود و از آنجایی که این در واقع تمام کاریست که پاورلیفترها انجام می‌دهند، در آن صورت بهترین بدن‌های دنیا باید از آن پاورلیفترها می‌بود. ولی در واقعیت اینطور نیست.

پاورليفترهاي باشگاه وست سايد به طور (مشهورترین باشگاه پاورلیفتینگ دنیا) به‌طور منظم از تمرینات پلایومتریک استفاده می‌کنند برای توسعه قدرت مطلق و قدرت انفجاری. دکتر یوری ورکوژانسکی ابداع کننده این شیوه از تمرین بود، هر چند که او از این شیوه به‌عنوان «تمرین شوک دهنده» یاد می‌کرد.

برايان شاو از قهرمانان رشته قوي‌ترين مردان است که از ورزشکاران تحت حمايت شرکت MHP هم هست. در اين مقاله اين مرد قدرتي از شباهت تمرينات خود به بدنسازان می‌گوید و نمونه تمرینات خود پیش از مسابقات را شرح می‌دهد.

اگر با انگشت شصت و انگشتان ديگر قسمتي از بدن را گرفته و فشار دهيد دو حالت ظاهر مي‌شود كه از طريق آن به چاقي موضعي مي‌توان پي برد

ميزان پروتئين دانه سويا دو برابر نارگيل، سه برابر تخممرغ و بيش از ١٠ برابر شيرگاو است.

ثابت شده كه مايعات نقش قابل ملاحظه اي در تعادل در سيستم هاي مختلف بدن و عملكرد آن ها دارند و باكتريهاي مفيد نيز در جلوگيري از رشد باكتريهاي بيماري زا ، نقش قابل توجهي دارند.

رژیم می گیرید که لاغر شوید و با این کار می خواهید اندام متناسب تری داشته باشید و سلامت تان را هم حفظ کنید، اما چند روز یا چند هفته که از شروع برنامه رژیم غذایی می گذرد، موها یکی یکی شروع می کند به ریختن. اگر به وضع قبلی بازگردید، سعی و تلاش تان در این مدت بیهوده بوده است و اگر کاری به کار ریزش موها نداشته باشید هم مشکل دیگری برای خودتان درست خواهید کرد

دانشمندان ثابت كردند چند دقيقه دوش گرفتن معكوس (دوش گرفتن با آب گرم و سرد) جاي يك ساعت گردش يا آبتني در استخر را مي گيرد، بعلاوه روش خوبي براي ورزيده كردن عروق است.

امروزه ابتلا به کبد چرب به ویژه در میان جوانان کشور به دلیل پیروی از رژیم‌های غذایی غلط، کمی تحرک و افزایش پشت‌میزنشینی بسیار افزایش پیدا کرده است

این بیماری از بیماری‌های خطرناکی است که علامت خاصی ندارد و چون دیر تشخیص داده می‌شود، می‌تواند حتی باعث فوت فرد مبتلا شود.  امیدواریم گفت‌وگوی زیر با خانم دکتر آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بالینی و عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی که مدتی است در مورد این بیماری تحقیق می‌کنند، مفید و مثمر ثمر باشد

نگاهي خوب و دقيق به عضلات سينه خود بكنيد، حال براي توسعه آنها از اين راهنمايي‌ها بهره ببريد. مردم هميشه توجه خاصي به عضلات سينه من در حين توصيف فيزيك بدني‌ام دارند. شايد آنها فكر مي‌كنند كه آرنولد قدرت خاصي در پرورش سينه خود داشته است.

تمرين سينه با چارز كليرمونته قهرمان مسابقه گراندپريكس انگلستانمردم بارها از من درباره اسرار تمريني عضلات سينه‌ام سئوال پرسيده‌اند و اين درسته كه من عضلات سينه خوبي دارم كه جلب توجه مي‌كند. اما پيش از آنكه بخواهم روش‌هاي تمريني و برنامه خود را در اختيارتان قرار دهم مي‌خواهم تعدادي از تجربيات جديدي كه در مسابقاتم به دست آوردم را با شما به اشتراك بگذارم تا حداقل شما دوباره اشتباهات مرا تكرار نكنيد.

برنامه تمريني كه طراحي شده است داراي نتايجي از جمله افزايش متابوليسم، ارتقاء تفكيك عضلاني و بهتر از همه به وجود آمدن عضلات شكمي سفت و سخت است كه احتمالاً خيلي در اين مورد آخر مشتاق هستيد. برنامه‌اي كه ارائه مي‌شود بخش تكميلي رژيم 12 هفته‌اي است كه با ضميمه هم تقديم مي‌شود. برنامه تمرين شامل 2 بخش مي‌شود يكي تمرين هوازي است و ديگري تمرين با وزنه.

وقتي عبارت موش باشگاه به گوشتان مي‌خورد، به چه فكر مي‌كنيد؟ اين عبارت اشاره به افرادي دارد كه اكثر اوقات خود را در باشگاه سپري مي‌كنند. هر وقت به باشگاه مي‌رويد، آنها را مي‌بينيد كه بر روي يك بخش مجزايي از بدن كار مي‌كنند و بدين منظور از صدها روش بهره مي‌برند. آنها در واقع به نوعي ساكن باشگاه ورزشي هستند و گويي هرگز قصد ترك آن جا را ندارند.

تصمیم گیری در مورد اینکه آیا از مکمل های ویتامینی استفاده شود و در این صورت هم از چه مکملی استفاده شود روز به روز سخت تر می شود . به نظر می رسد در هر روز یک مطالعه جدیدی در مورد این مواد انجام شده که باعث ابهام بیشتر در مورد نقش این مکمل ها در سلامتی ما می شود .

هزاران مقاله دربارة تأثیر مصرف کربوهیدرات بر روی عملکرد ورزش های گوناگون بیش از یک قرن پیش تنظیم شده است. تحقیقات کشور آلمان در سال ۱۹۰۰م نشان داد که در حین ورزش، کربوهیدرات نسبت به چربی سوخت مؤثرتری است. محققان کشور اسکاندیناوی در حدود پنجاه سال قبل کشف کردند که رژیم های غذایی پر کربوهیدرات نسبت به رژیم معتدل طبیعی یا رژیم پر چربی ظرفیت ورزش های هوازی را طولانی تر خواهد کرد. 

فیبرها مواد مغذی کلیدی هستند که به طور معمول در مواد غذائی با پایه گیاهی یافت می شوند. فیبرها نه تنها برای سلامتی ضروری هستند بلکه به بدنسازها کمک می کنند که ماهیچه ای باقی بمانند و زمانی که با یک رژیم غذائی غنی از پروتئین و کربوهیدرات ترکیب شوند حجم عضلانی بدون چربی بسازند.

حجیم شدن را نمی توان تنها در یک دستورالعمل ثابت خلاصه کرد. برای مثال خوردن مقادیر زیاد پروتئین بلکه تغذیه موفقیت آمیز ماحصل خوردن صحیح و کافی است که تمامی مؤلفه های هم چون مجموع کالری دریافتی، درصد مشخص پروتئین، کربوهیدرات و اسیدهای چرب ضروری را در برگرفته باشد.

من هیچ وقت طرفدار شمردن کالری ها نبوده ام. در واقع، سال گذشته، من حدود ۵/۱۳ کیلو از وزنم را بدون هیچ گونه حساب و کتابی کم کردم. مطمئناً من هم می دانم که یادداشت کردن خوراکی هایی که در دهانمان می گذاریم، به کاهش وزن کمک می کند اما همچنین می دانم که عذاب دادن خودمان در مورد کالری ها باعث می شود که بیشتر غذاهای کم چرب و کم فیبر استفاده کنیم که حتی یک جوجه را هم ارضاء نخواهد کرد.

شکّی نیست که شما هم ادعاهای از قبیل ۴۰۰۰ درصدی قوی تر از کراتین مونوهیدرات را دیده و یا شنیده باشید.

هرکسی که تجربهٔ رژیم گرفتن را دارد خوب می داند که اصلی ترین مشکل کاهش کالری دریافتی از دست دادن احتمالی بافت عضلاننی است. این مورد علی الخصوص زمانی نمود بیشتری پیدا می کند که برنامه رژیم غذائی به لحاظ کالری در قیاس با میزان فعالیت بدنی در سطح به مراتب پائین تری قرار داشته باشد. مگر این که از بابت دریافت پروتئین کافی در رژیم غذائی خاطر جمع باشید.

شما می توانید موتور و گیر بکس ماشین خودتان را تقویت کنید و رسیدن به سرعت بالای ۲۰۰ کیلومتر در ساعت را انتظار داشته باشد اما توقع نداشته باشید با ریختن بنزین هواپیما به سرعت ۷۰۰ کیلو متر برسید ! ( واقعا آیا جرئت می کنید به یک ماشین با بنزین هواپیما در باکش استارت بزنید ) در بدنسازی همیشه بیشتر به معنای بهتر نیست.

هر ورزشکاری در طول دوران ورزشی ، دچار آسیب دیدگی های جزیی تا شدیدی شده است . البته در بهبود آسیب دیدگی های ناشی از ورزش عوامل متعددی تاثیر گذار می باشند ، که تنها یکی از عوامل می تواند تغذیه باشد ، البته باید به این نکته توجه داشت که تغذیه مناسب نقش موثر خود را بیشتر در دوران بازتوانی بعد از آسیب دیدگی ایفا می کند .

یکی از موضوعات بسیار مهم برای ورزشکاران استفاده از مکمل های غذایی است و اینکه چه بخورند، چه مقدار بخورند و چه وقت بخورند در نظر داشته باشید یک رژیم مکمل غذایی بعضی مواقع می تواند بی اثر باشد مثل اینکه از زیبایی یک جنگل به خاطر درختان آن غافل شویم. یعنی هدف اصلی مصرف مکمل ها را فراموش کنیم و متوجه نشویم دقیقا یک بدنساز موفق، چه کاری انجام می دهد.

آهن چند نقش مهم در بدن شما ایفا می کند.سلولهای قرمز خون را میسازد،که حمل اکسیژن در تمام بدن را به عهده دارد،در تبدیل غذا به انرژی کمک میکند و به مبارزه با عفونتها کمک می نماید. نقش آهن در حمل اکسیژن بویژه در طی ورزش حائز اهمیت است.

یکی از پرسشهای همیشگی مطرح در باشگاههای سراسر جهان، "چگونگی ایجاد حداکثر تفکیک عضلانی" است. به امید برجسته کردن تکه های عضلات شکم، می توان تا سرحد مرگ روی تردمیل، دوچرخه ثابت یا سایر دستگاههای هوازی آنقدر تمرین کرد که پاها بی حس شوند یا آنقدر گرسنگی کشید که غش کرد.

بسیاری از ورزشکاران به راحتی می توانند وزن خود را ثابت نگه دارند . آنها مرتب ورزش می کنند و هر چه را که دوست دارند می خورند .ولی عده ای دیگر مدام با وزن خود مشکل دارند و معتقدند که همیشه چاق و چاق تر شده و هرگز لاغر نمی شوند و بعضی از ورزشکاران حرفه ای که ورزش هایی مثل کشتی ، ورزش های رزمی ، ژیمناستیک و دو ماراتن انجام می دهند ، سعی می کنند که سبک تر و لاغرتر شوند و حتی درصدد هستند که چربی بدنی بیشتری از دست بدهند...

در این مقاله بیشتر می خواهیم به توضیح در مورد این مطلب بپردازیم که چگونه می توان در حین رعایت یک رژیم خاص چه در دوران استراحت و چه در دوران قبل از مسابقه از غذاهای محبوب به شیوه تقلبی بدون این که دچار ضرر شوید به صورت مناسب استفاده کنید.

پروتئین ها ابقای زندگی حیاتی را به عهده دارند، بافت های بدن را مرمت می کنند. به فرآیند تجدید سلولی کمک می کنند و به تولید هورمون ها، آنزیم ها و سلول های خونی می پردازند. پروتئین بعد از آب دومین ماده مغذی است که به وفور در بدن یافت می شود.